Uma receita deliciosa: Red Velvet!

Olá, leitores! Bom... Eu sou apaixonada por culinária, as vezes me pergunto porque não fiz gastronomia ao envés de artes? Bom, nunca vou saber, mas se algum dia eu fizer cursos para isso, com certeza vou juntar as duas coisas! Arte com Culinária, parece a combinação perfeita, não??

Quem me conhece sabe que eu adoro cozinhar (até faço encomendas, se estiverem interessados rs) ainda mais quando se trata de tortas, bolos e, claro... CUPCAKES! Sou apaixonada por eles, tão lindos e apetitosos (ainda mais os meus!) quem nunca se deixou levar pela aparência de um cupcake que atire a primeira pedra!

Para os apreciadores de cupcakes e bolos, o famoso Red Velvet é uma receita que merece respeito! Muito popular nos Estados Unidos e no Canadá ele vem aos poucos tomando seu lugar nas terras tupiniquins. Por incrível que pareça, a massa do bolo não é de frutas vermelhas e sim de cacau! Muitos se enganam nesse ponto pela cor avermelhada bem forte, mas isso é só corante!

No início, para tingir a massa, os confeiteiros usavam beterraba, sim isso mesmo! Usavam a água dela para dar cor a massa, mas após a segunda guerra, um homem (que, infelizmente, não me recordo o nome) estava querendo promover os seus corantes alimentícios e então a receita foi reformulada, ao envés de água de beterraba foi colocado o corante, e então o famoso red velvet ganhou mais fama! Tudo por causa de um anúncio de corantes de comida.

O nome "Red Velvet" significa "Veludo Vermelho" e o doce é chamado assim pela aparencia aveludada da massa e da sua cor, embora o RED velvet seja o mais conhecido, é possível também ser feito em outras cores, como Blue Velvet e Green Velvet (Veludo Azul e Verde).

Esta foi a minha inspiração para a arte de hoje :) eu espero que tenham gostado! Digam aí nos comentários qual é o seu tipo de doce preferido! Até mais ♥

Clicando AQUI você vai encontrar a receita do Red Velvet!